JAKARTA – Dokter Spesialis Penyakit Dalam RS Medistra dr. Gunawan, Sp.PD. mengungkapkan bahwa penderita diabetes tidak memiliki pantangan makanan, namun jumlah asupannya harus disesuaikan dengan kebutuhan tubuh.
“Jadi orang diabetes itu tidak punya pantangan apa-apa, makan apapun boleh akan tetapi jumlahnya disesuaikan dengan kapasitas badan kita,” ungkapnya dikutip dari ANTARA, Sabtu (16/12/2023).
Dia menuturkan banyak penderita diabetes yang bertanya apakah mereka masih diperbolehkan mengonsumsi nasi putih. Dia mengatakan bahwa penderita diabetes masih diperkenankan makan nasi putih, tetapi dalam porsi yang disesuaikan dengan kebutuhan energi tubuh, terutama bagi mereka yang rutin berolahraga.
Namun, kata dia, penderita diabetes penting untuk berkonsultasi dengan ahli gizi guna menentukan jumlah asupan yang tepat, sesuai dengan kebutuhan individu tersebut.
Dalam konteks minuman, dia menyoroti perbedaan antara jus sayur dan jus buah. Jus sayur memiliki indeks glikemik yang rendah sehingga relatif lebih aman daripada jus buah.
Indeks glikemik adalah ukuran seberapa cepat makanan atau minuman memengaruhi kenaikan gula darah dalam tubuh.
Dia mengingatkan apabila penderita diabetes ingin mengonsumsi jus buah, perlu memilih buah dengan indeks glikemik rendah, seperti apel dan pear, untuk meminimalkan dampak peningkatan gula darah.
Dengan memilih jus sayur yang indeks glikemiknya rendah, penderita diabetes dapat mengatur kadar gula darahnya secara lebih terkendali.
“Jadi kita jus buah yang indeks glikemiknya rendah saja,” katanya.*