CIREBON – Di tengah ramainya suasana Jalan Perjuangan, Kecamatan Kesambi Kota Cirebon, kehadiran kedai coklat dan kopi yang bernama Artisancoko menarik perhatian pecinta minuman coklat dan kopi.
Artisancoko yang letaknya di Perempatan GSP menggelar grand opening, Sabtu (10/2/2024). Kedai ini mempersembahkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan dengan menyajikan berbagai varian coklat yang dipadukan dengan kopi.
Pemilik Artisancoko atau Coko Cirebon, Muhammad Qareza mengungkapkan, Artisancoko fokusnya bukan hanya kopi seperti kedai kopi pada umumnya, melainkan fokus pada coklat.
“Kami melihat selama ini pasar untuk kopi sudah lumayan jenuh, kami lihat apa yang beda di pasaran dan memang memiliki cita rasa yang khas yakni ada di coklat,” katanya.
Ia mengungkapkan, mengambil nama Artisancoko karena pengolahan setiap coklatnya itu berbeda-beda, seperti adanya olahan biji coklat sampai jadi bubuk coklatnya.
“Semuanya jadi di sini olahan kami semua, kami tidak beli dari suplier. Kami ambil dari petani dan sumbernya itu jelas, begitu,” ucapnya.
Sementara, Muhammad Abi Rafdhy yang juga owner Artisancoko mengungkapkan, ada juga menu khasnya yakni choco signature itu perpaduan dari coklat dan kopi.
“Kami di sini coklat dan kopinya benar-benar olahan sendiri bukan bubuk produk selain olehan kami, itu dipadukan,” jelasnya.
Untuk harga, diungkapkan Qereza, menu yang ada dimulai dari Rp 18 ribu hingga Rp 22 ribu.
“Itu sangat-sangat terjangkau, untuk yang Rp 22 ribu itu sudah yang menu spesial kami,” ungkapnya.
Target pasarnya, ditambahkan Qereza, adalah mahasiswa dan bagi pekerja pun sangat nyaman apabila ingin mengerjakan tugas tugasnya sembari ngopi dan menikmati coklat di Artisancoko.
“Buat semua yang ingin mengerjakan tugas atau kerjaan lainnya yuk di sini aja,” katanya.***
